AssoHaccp eroga il corso per formatore Haccp destinato a quei professionisti nel settore dell’igiene alimentare che intendano intraprendere la carriera di formatore.
Il corso è strutturato secondo i principi cardine definiti dalla normativa attuale in materia di igiene alimentare, in primis il Regolamento CE 852/2004, e propone un percorso formativo completo e versatile; i nostri corsi, infatti, si svolgono online e permettono al professionista di abbattere considerevolmente i tempi ed i costi della formazione tradizionale.
Come funziona
La procedura per affrontare il corso è semplice ed intuitiva: il professionista dovrà registrarsi online gratuitamente alla nostra piattaforma e-learning e scaricare il materiale didattico relativo al corso formatore haccp. Terminata la fase di studio, il corsista potrà affrontare l’esame di valutazione finale e – una volta superato il test e provveduto al pagamento – richiedere l’attestato di avvenuta formazione (in formato cartaceo e/o digitale in funzione della tipologia di pagamento effettuata).
Programma
Il percorso didattico è strutturato per fornire una conoscenza approfondita sui principali strumenti formativi e le conoscenze necessarie a rivestire il ruolo di formatore haccp. Tra i punti presi in esame nel materiale didattico, figurano:
- La formazione;
- il sistema di autocontrollo Haccp;
- definizioni e terminologia;
- i 7 principi dell’Haccp;
- principali fattori di pericolo;
- le disposizioni applicabili ai prodotti alimentari.
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I corsi proposti da Asso HACCP rispettano le normative Europee, Nazionali e Regionali in merito alla sicurezza igiene ed autocontrollo alimentare.
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Informazioni
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